緊急セールのお知らせ＆ドライマンゴー予約開始♪
いつも深緋ASIAをご愛顧いただき誠にありがとうございます。
また、この度の新型コロナウイルスに罹患された皆様と、
感染拡大により生活に影響を受けられている地域の皆様に
心よりお見舞い申しげます。
新型コロナウイルスは一般的にくしゃみや咳などの飛沫、
接触などによって感染すると考えられています。
感染対策として、咳エチケットや手洗い、消毒、人の多い場所を避けるなど、
お出かけの際はご注意ください。
時節柄、どうぞお体ご自愛くださいますようお願い申し上げます。
さて今回は、外出自粛が続くなか
自宅で楽しく美味しく健康になれる４商品セット
大特価セールのお知らせです。
期間は本日４月20日から５月31日まで。
数量限定のため売切れの際は期間中でもセール終了となりますので
ご希望の方はお早めにどうぞ♪
＊お求めは上の画像をクリックしてください。
ドライマンゴー用マンゴーの便りが届きました♪
毎年、販売開始後１ヶ月足らずで完売してしまう
当社の人気商品「完全有機栽培ドライマンゴー」。
その原料となるマンゴー（マハチャノック主）は、
タイ最古の農業研究機関でもあるタイ・メージョー大学チェンマイが管理する
有機農園で栽培されています。
世界一安全で美味しいドライマンゴーをぜひご賞味ください！
５月上旬の収穫後、追熟させたのち乾燥加工をおこない、
７月中旬頃に日本へ向けて輸出する予定です。
順調にいけば８月下旬〜９月初旬から販売開始します。
売切れ必至なのでご予約はお早めに〜♪
＊詳しくは下の画像をクリックしてください。
今回も最後までお読みいただき
誠にありがとうございました。
次回の更新は４月30日頃を予定しております。
＜次回はレビュープレゼント当選者発表です！＞
＊タイ現地の状況につきまして特段の変化がある場合は逐次ご報告します。
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ヤフーショッピング 深緋ASIAのお店
ぜひご覧ください♪ お店は コチラ
https://store.shopping.yahoo.co.jp/fukahiasia/
facebookにも深緋ASIAのお店がオープンしました！
＠fukahiasiaで検索してくださいね！
＜深緋ASIAでお買い物をされた皆様へ＞
いつも弊社商品をご指名いただき誠にありがとうございます。
お買い物後に弊社商品およびストアの評価欄（ヤフーショッピングページ内）に
ご意見・評価などいただけますと私たちの大きな励みとなります。
もしお時間がございましたらご記入くださいますようお願い申し上げます。
３ヶ月ごとに評価・コメントをご記入いただいたお客様の中から
抽選で３名様に素敵な商品詰め合わせをお贈りさせていただきます。
＊ご記載の際は文面の始めに「ご注文番号」をご記入ください。
次回当選者発表は2020年４月下旬
［タイの現況］新型コロナウイルスによる影響［今後の影響］
収束のキッカケすら一向に見えない新型コロナウイルス・・・。
感染者数は165の国・地域で29万1420人に達し、
うち1万2725人が亡くなっています。（22日午前４時現在）
流行の中心は欧州へと移りましたが、
私たちの事業拠点であるタイでも感染者数は400人を超えて（死者１名）
バンコクではスーパーマーケットとコンビニエンスストア、
飲食店（持ち帰りのみ）などを除くほぼずべての商業施設を
3月22日から4月12日まで閉鎖すると発表しました。
＊今回はこの春から販売予定の新商品をご紹介する予定でしたが、
昨今の新型コロナウイルスによる影響で現在タイからの貨物発送に遅れがでている状況です。
この事態に対応すべく、タイ国内原材料産地や検疫・検査企業などと逐次連絡を取り合い、
対応策を練っている状況ゆえ少々お待ちくださいませ。
弊社ならびにチェンマイを含むタイ北部の現状をざっくりご報告すると、
ただいまタイにおいて弊社が取引している生産企業および農園が
新型コロナウイルス蔓延のためほとんど閉鎖中・・・。
テレビなどの報道では、タイにおける患者数はさほどでないように思われますが、
実際には未検査キャリアがかなりいるようです。
特に中国から200kmと近いタイ北部には
毎年春節の時期（１月下旬）に数十万人規模の中国人観光客が押し寄せ、
今年もコロナウイルス発生直後となった同時期に
かなりの数の中国人が陸路でやってきました。
当時、空港などでは体温検査などを実施していたようですが
陸路ではそれも行われず、
（当時はタイ政府も水際検査の重要性をさほど認識していなかったようです）
さらに最近になって中国や韓国へ出稼ぎに出ていたタイ人が
コロナ感染を恐れて帰省し始めたのですが、
彼らの中にも相当数のキャリアがいると考えられます。
タイにおける医療制度は二極化しており、
裕福な者は最新設備の病院を利用することができるものの、
一般タイ人が利用する安価なクリニックは設備、医師の知識・経験が乏しく
「病院に行ったら病気になる」と揶揄されるほど。
実際 かようなクリニックの待合室には
コロナを発症したと思われる患者がかなりいるようですが、
検査や隔離は行われていないとのこと（現地スタッフ談）。
このような状況下のタイ北部、タイ人は他人との接触を恐れて外出を控え、
企業や店舗は当面閉めているところが大半なのです。
企業や店舗の閉鎖は当初３月中旬までと言われていましたが、
今だ再開の目処は立っていません。
４月２週目から始まるソンクラーン（タイの正月）休みまで
閉鎖は続くのではないかとも言われており、
これが本当なら再開はソンクラーン明けの４月中旬以降となってしまいます。
＊タイ政府は今年のソンクラーン休日を延期すると発表しています。
このような状況下、弊社でも３月に入り現地での商品確保ができない状態で、
いくつかの商品で欠品が出始めてきました。
世界的な蔓延となってしまった新型コロナウイルスが原因なので
誰を恨むこともできませんが、今はただ事態の収束を待つばかりです。
かような状況ゆえ大変恐縮でございますが、ご希望の商品が欠品の場合、
入荷まで今しばらくお待ちくださいますよう何卒お願い申し上げます。
ご期待に添えないこと重ねて深くお詫び申し上げます。
今回も最後までお読みいただき
誠にありがとうございました。
次回の更新は４月15日頃を予定しております。
＊タイ現地の状況につきまして特段の変化がある場合は逐次ご報告します。
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いつも弊社商品をご指名いただき誠にありがとうございます。
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もしお時間がございましたらご記入くださいますようお願い申し上げます。
３ヶ月ごとに評価・コメントをご記入いただいたお客様の中から
抽選で３名様に素敵な商品詰め合わせをお贈りさせていただきます。
＊ご記載の際は文面の始めに「ご注文番号」をご記入ください。
次回当選者発表は2020年４月下旬
新カタログできました♪
＊上写真／プレゼント用バタフライピー
都市部ではマスク姿の人をたくさん見かけるようですが、
ここ千葉県南房総は田舎だからでしょうか、ウイルス対策もやや緩め。
しかしすでに世界的な流行になりつつある新型コロナウイルス。
皆さんはしっかりと自己防衛してくださいね。
さて今回は、深緋ASIAの2020~2021年新カタログ完成のお知らせです。
これまで28ページだったカタログがなんと今回は
フルカラー40ページ！
新商品もたくさん掲載しましたので是非ご一読くださいませ。
ヤフーショッピングなどで深緋ASIA商品をお買い上げいただいた方には
商品と共にこの新カタログをお届けする予定ですが、
カタログだけをご希望の方もお気軽にご連絡ください♪
＜新カタログご希望の方は＞
◯電話で／深緋ASIA 0470-38-5638
◯メールで／info@fukahiasia.com
＊お名前・郵便番号・住所を電話またはメールでお知らせください。
食品など日用品もインターネットによる販売・購入が
主流になってきた昨今ですが、
紙だからこそ伝わることもあると信じ、
今後も美と健康の有益な情報を紙面を通じて発信してまいります。
どうぞゆっくりご覧くださいませ。
＊３月下旬〜４月頃からはデジタルカタログとしてもお読みいただけます。
今回も最後までお読みいただき
誠にありがとうございました。
次回の更新は３月15日頃を予定しております。
２月20日のブログ更新がすっかり遅くなってしまいました・・・。
誠に申し訳ございませんでした。
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＊ご記載の際は文面の始めに「ご注文番号」をご記入ください。
次回当選者発表は2020年４月下旬
レビュー投稿プレゼント当選者発表！
１ヶ月間に及ぶ今回の訪タイでしたが、１月15日に無事帰国いたしました。
世界的な規模での流行が懸念される新型ウイルス肺炎、
チェンマイにも毎年春節の時にはたくさんの中国人観光客が訪れていますので
（タイ全土では年間1000万人以上の中国人観光客が訪タイしています）、
今後患者数も増えるのではないかと心配しております。
＊１月30日現在タイ国内の感染者は14人
今後日本国内でも感染が広がる可能性がありますので、
どうか皆さん、うがいや手洗いなど、日常感染の予防に努めてください。
＊チェンマイ県メーアイ地区の菊花農園
さて今回は、
ヤフーの深緋ASIAショッピングサイトに
レビュー投稿していただいた方の中から
抽選で３名様にお贈りする
３ヶ月ごとのプレゼント当選者発表です！
今回の滞在中に巡ったタイ北部の各地名産品をたっぷり詰め込みました♪
人気高級アロマショップの特選アロマオイルなどなど・・・
合計８点の詰め合わせセットです♪
さてさて、いよいよ当選者の発表です！
今回のレビュー投稿プレゼント当選者は次の３名様です。
プレゼント商品の発送は２月上旬を予定しておりますので、
到着まで今しばらくお待ちくださいね。
次回のプレゼント当選者発表は
2020年４月下旬です。
次回もタイ北部＆ラオスで見つけた商品を詰め合わせでお届けしますので、
ぜひレビュー＆評価の投稿をお願いします。
そしてもうすぐバレンタインデイ！
健康を気遣う方へのプレゼントにピッタリな高級カカオ豆を
バレンタインパッケージでご用意しております。
ぜひご利用くださいませ。
＊詳しくは上画像をクリックしてください。
そして次はタイ料理に欠かせない
ハーブ６種のタネセットのお知らせです。
販売数量が少ないのでご希望の方はお早めにどうぞ♪
＊詳しくは上画像をクリックしてください。
今回も最後までお読みいただき
誠にありがとうございました。
次回の更新は２月20日頃を予定しております。
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次回当選者発表は2020年４月下旬
タイを感じる焼き鳥のスパイス完成！
今年の冬は例年に比べて暖かいようですが、
今週末は関東で雪の予報もでているとか。
寒さはこれからが本番ということですね。
１ヶ月間のタイ業務が終わり、14日夜にチェンマイを発って帰国します。
今回のミッションは今年夏頃から販売予定のミックスドライフルーツ研究。
砂糖と添加物まみれの一般的ドライフルーツではなく、
タイならではの珍しい完熟フルーツだけを使って
何も加えずに健康的なドライフルーツを作ってみようというわけです。
この安全で美味しいミックスドライフルーツについては
３月頃詳しい情報をお知らせします。お楽しみに♪
＊ドライフルーツの原料となる果物は安全な農園から仕入れます。
上の写真は農園から自宅に届いた試作材料のココナッツ。
使用する果物はこの状態から全て手作業でドライフルーツにしていきます。
そして、入荷後即売してしまった「キクハナチャ」ですが、
昨日に日本へ到着したとの報があり、
食品輸入届提出をおこなったのち、20日から販売再開となります！
ご予約いただいた皆様、お届けまで今しばらくお待ちくださいませ。
＊今回入荷したものは花を摘んですぐに乾燥させ即輸出した優良品です！
＊摘みたての優雅な菊香をお楽しみください♪
さてここからが本題〜
12月24日の当ブログで紹介したタイの焼き鳥「ガイヤーン」。
スパイスに漬けた丸鶏をそのまま炭火でジューシーに焼く料理ですが、
日本ではそのスパイスが手に入らず、
なかなか現地の味を再現できません・・・。
そこで今回は、自宅で簡単に本場の味が再現できる
ガイヤーンのスパイスについてお話しします。
タイの街角でよく見られるガイヤーン屋台。
タイ、特にイサーンと呼ばれる東北部の方々にとっては
これぞ代表的な郷土料理。
このガイヤーンの味の決め手は何と言ってもスパイス！
数種類のタイハーブにナンプラーを加えたスパイスは
地域や店ごとに異なっており、
使用するハーブと配合比率は秘密なんてところも多いんです。
＊最近は味の決め手が「味◯素」なんてところもありますが（笑）
地鶏が美味しいタイにあって、なんとか自宅でガイヤーンが作れないものか…
そう思い立って半年、
ようやくオリジナルのガイヤーンスパイスが完成しました〜！
使用するのは６種のタイハーブ。
＊日本でもおなじみレモングラス
＊爽やかな香味がつくマクルゥ（コブミカン）の葉
＊自宅で収穫したガランガル（ショウガの一種）
このほか、コリアンダーシードやガーリックなどを配合して使いやすいパウダー状にしました。
これに好みの量の塩を加えて鶏肉に擦り込み
＊お好みでナンプラーを加えても美味ですよ
しばらく置いてからバナナの葉を敷いた炭火へド〜ン♪♪
バナナの葉を上から被せて蒸し焼きに。
中まで火が通ったら完成〜！
個人的に塩味のガイヤーンが好みなのでナンプラーを入れませんでしたが、
ナンプラーを加えるとさらに濃厚なお味になります。
＊このオリジナルスパイスは焼き鶏のほか、唐揚げや豚肉料理にも使えます。
こちらのオリジナルスパイス、
現在のところ日本で販売する予定はありませんが、
ご希望の方はメール（info@fukahiasia.com）くださいませ。
鶏肉500g分のスパイスを無料でお送りしますよ♪ （先着10名のみ）
ご自宅でタイの味をお楽しみください。
今回も最後までお読みいただき
誠にありがとうございました。
次回の更新は１月31日頃を予定しております。
次回はレビュープレゼント当選者発表です！
〜バレンタインプレゼントにぜひ！〜
バレンタイン用チェンマイカカオのご注文は
コチラ からどうぞ♪
〜〜〜深緋ASIA年末年始セール〜〜〜
＊深緋ASIA新サイト開設時に好評だったセール企画を再開しました〜♪
詳しい内容やご注文は コチラをクリックしてください♪
なお当セール商品の発送は、
今回チェンマイで見つけた素敵なプレゼントを同封しますので
１月21日（火）になります。どうかご容赦くださいませ。
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次回当選者発表は2020年１月下旬
＜お年玉クーポン＞ブログ読者だけの全商品特別お値引き企画！＜１月５日まで＞ ＊甘いものが苦手な方や健康を気遣う方へのバレンタインプレゼントも♪
新年明けましておめでとうございます。
＊写真：タイ政府観光庁
ここチェンマイでは、一部の繁華街を除き 静かな年越しとなりました。
新年の幕開けとともに街中で上がる
幻想的なコムファイ（ろうそくで打ち上げる行灯のようなもの）が
北タイで迎える年の初めを実感させてくれます。
旧年中は皆様にたいへんお世話になりました。
新たな2020年も引き続きご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。
さて今回は〜
ブログ読者の方だけトクをする
新年お年玉クーポンのお知らせです。
今回はナント！
購入商品をその場で12%お値引き！
ご利用は ヤフーショッピング（深緋ASIA店舗内）にて
期限は１月５日まで なのでぜひお早めにご利用くださいませ。
クーポンご利用は⬇︎こちらのバナーをクリックしてください。
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＊「５のつく日」は通常10%OFFですが、今回はブログ読者の方だけ12%OFF!
＊他のクーポンや割引企画と重複してのご利用はできません。
そして、
新年を迎えたばかりというのに、
次は 新作バレンタインプレゼントのお話です。
甘いものが苦手な方や、健康を気遣っている方へのプレゼントとして
こんな商品を作ってみました〜！
ヤフーショッピングにてお買い求めできますのでぜひご覧くださいませ♪
バラまき用プレゼントとしていっぱい買う方には割引ありですよ！
＊１〜４個 550円、５個〜 530円、10個〜 500円、
30個〜 470円、50個〜 430円、300個〜 380円
上記価格は税込１個あたりの金額です
今ならお年玉クーポン使ってさらにおトク！
全て手作業で発酵〜乾燥〜焙煎をおこなっているため、
今回は1500個しか販売できないんです・・・。
そんなレア商品をぜひあなたの大切な人へ！
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誠にありがとうございました。
次回の更新は１月14日頃を予定しております。
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次回当選者発表は2020年１月下旬
年末年始セールのお知らせ＆チェンマイの近況（ガイヤーンの巻） ＜11%ポイント還元実施中！＞
今年最後のビッグイベント クリスマスを迎え、
新年に向けた慌ただしい日々もあと少し。
みなさん、令和最初の年の瀬、いかがお過ごしでしょうか。
私は12月17日に乾季のタイ・チェンマイに入り、
年末っぽくない毎日を過ごしております。
こちらの気温は日中で26~7℃、日没後でも15℃前後といったところ。
湿度が低いため日中でも過ごしやすく、
夜はクーラーなしで熟睡できております♪
タイでも１月１日は日本と同じく新年を迎えるのですが、
タイ人にとって大切なのはこの年明けよりも
４月のソンクラーン（水掛祭り）時期。
乾季が終わり雨季に入る前の最も暑い時期（暑季）に行われるこのイベントは、
タイ全土が水浸しになるほどの騒ぎよう（笑）。
このお祭りについては、また後日お知らせするとして・・・
期せずして世間はクリスマス！
今回はタイの名物鶏料理「ガイヤーン」についてお話ししましょう♪
（クリスマスにチキンを食べるのは日本くらいなもんですがね／笑）
また、本文後半には年始年末セール告知もありますので、
ぜひ最後までお読みくださいませ〜♪
一般にタイ料理といっても、地方によってその種類はさまざま。
今回ご紹介するガイヤーンは本来、タイ東北部の郷土料理なんですが、
今ではソムタム同様、タイ全土で食べられています。
ガイヤーンの「ガイ」とは『鶏肉』のことで、
「ヤーン」は『あぶり焼き』のこと。
つまりは『焼き鳥』のことなんです。
日本の焼き鳥と違うところは、
特製のスパイスやタレに漬け込んでから炭火で焼くところ。
皮はカリッと♪ 中はジューシー！
シャモや地鶏を用いることで深みのある鶏本来の旨味が口いっぱいに広がります。
タイでは街中でこのガイヤーンを売るお店をよく見かけますが、
お店ごとの味は漬け込むスパイスでかなり違い、
美味しいと評判のお店には行列ができています。
＊お店で出されるときはこんな感じです。 写真：https://pantip.com
最近では鶏肉にまぶすだけで自宅で簡単に作れる
ガイヤーンのスパイスセットがスーパーなどに並んでいますが、
ノンケミカルで安全かつホンモノの味を追求するなら
自然素材だけでスパイスから作りたいですよね。
そんな訳でチェンマイの我が家ではスパイスから自家製で
とっても美味しいガイヤーンを調理しております。
我が家の秘伝スパイスはこちら〜！ ＊鶏１羽分
レシピは以下の通りです（全て細かく粉砕して鶏肉にまぶして使用します）
◯レモングラス 30g
◯ニンニク 10g
◯ガランガル 5g
◯コリアンダーの根 5g
◯マクルゥ（コブミカン）の葉 7枚
◯黒粒胡椒 10粒
◯ナンプラー 大さじ１杯
◯コリアンダーの種 小さじ１杯
◯塩 小さじ１杯
新鮮なシャモにこのスパイスをたっぷり染み込ませて〜
＊ウチではアディダス（鶏の足先）もいただきます♪
炭火へド〜ン！
＊レモングラスとマクルゥ（コブミカン）の葉を下に敷いています。
余分な脂が落ちて表面がカリッと仕上がったガイヤーンの味は絶品です♪
＊写真は自宅で１羽丸ごと焼いたときのもの
今回紹介したスパイスはなかなか日本で集めるのが難しいですよね。
特にガランガルやコリアンダーの根などは入手困難・・・。
そこで、もしこのスパイスをご希望の方がいましたらメールくださいませ♪
無料でちょこっとお分けしますよ！（郵便送料と振込手数料だけご負担ください）
＊あまり在庫がないもので、品切れの時は次回訪タイまでお待ちくださいね。
＊ナンプラーはお近くのスーパーなどで買ってくださいな。
美味しい料理がたくさんあるタイですが、
このガイヤーンとソムタムは絶対に外せないオススメ料理です。
タイ旅行時はもちろん、
ご自宅でも本場タイのガイヤーンをお試しあれ！
さて、次は〜
深緋ASIA年末年始セール のお知らせです！
消費増税対策として政府がおこなっている５％還元（2020年６月まで）に加え、
６％ポイント還元を実施した今月、たくさんのお客様にご利用いただきました。
この場を借りて皆様に厚く御礼申し上げます。
この合計11%還元は今月で終了（５％還元は６月まで続きますよ）しますが、
皆様に引き続きご利用いただきたく、
本日（12月24日）から１月20日まで下記商品の特別価格セールをおこないます！
ぜひこの機会にご利用くださいませ〜♪
★12月中のご注文なら11%還元付きですよ！
★12月24日〜26日はナントさらにプラス4%!!（条件あり）
＊深緋ASIA新サイト開設時に好評だったセール企画を再開しました〜♪
詳しい内容やご注文は コチラをクリックしてください♪
なお当セール商品の発送は、
今回チェンマイで見つけた素敵なプレゼントを同封しますので
１月21日（火）になります。どうかご容赦くださいませ。
そして、そして！
２月14日はバレンタイン〜♪
日本では女性から男性へチョコレートをあげるのが習わしですが、
甘いものが苦手な方や、健康を気遣っている方へのプレゼントとして
こんな商品を作ってみました〜！
発売は１月１日から、ヤフーショッピングにてお買い求めできます♪
バラまき用プレゼントとしていっぱい買う方には
最大割引１個380円（税込）でご提供〜！
全て手作業で発酵〜乾燥〜焙煎をおこなっているため、
今回は1500個しか販売できないんです・・・。
そんなレア商品をぜひあなたの大切な人へ！
＊当商品の詳しい説明は次回ブログでご紹介します。
〜〜〜〜〜深緋ASIAからのおしらせ〜〜〜〜〜
ハーブティーの淹れ方がわからない・・・
もっと美味しい飲み方はないの？
文章や写真だけじゃわかりにくい！
そんなご意見をいただきました。
そこで 深緋ASIAでは、
現在、わかりやす〜い各種商品の説明動画を制作中！
しかし・・・、
この手の作業、今まで全くの未知領域・・・（苦笑）
動画ソフトの前で悪戦苦闘しております。
もし、どなたか動画制作がお得意だったり、
YouTuber だったり！
なんて方がいましたら、お助けくださいませ。
もちろんタダとは言いません！
我こそはと思う方、切にメールお待ちしております。
今回も最後までお読みいただき
誠にありがとうございました。
次回の更新は１月３日頃を予定しております。
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プレゼントの一部をご紹介
＊チェンマイの有名店で購入した北タイの名品セラドン焼き（写真は一例）
＊タイ政府認証OTOPショップで購入したストール
＊前回好評だったブルーエレファントのスパイスペースト
＊チェンマイ最高級スーパーマーケットの丈夫なトートバッグ
お買い物に便利ですよ♪
ちなみにメインのプレゼント品はまだ秘密です。
北タイの名品をたくさん詰め込んでお贈りします！
〜〜ドライマンゴー完売の御礼〜〜
毎年好評を博しております有機栽培ドライマンゴーが今年も完売いたしました。
お買い上げいただいた方に深く感謝申し上げます。
来年は８月頃の販売開始を予定しております。
数量に限りがありますので、ぜひお早めのご予約をお願いします。
