ふかひなはなし

多種多様な文化と豊かな自然あふれるタイの古都チェンマイから深緋ASIA新製品や現地在住ならではの新鮮情報をお届けします。*深緋ASIAの詳細についてはhttp://www.fukahiasia.comをご覧ください。

タイカレー3種スパイス 初夏の発売に向けて試作中♪

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*写真/happy fresh Thai

 

関東一都三県で緊急事態宣言が解除されたものの、

まだまだ収束に向かいそうにない新型コロナウイルス・・・

気候も良くなって桜も咲き始めたというのに

今年もあと少しの間 外出を控えなければなりませんね・・・。

 

さて今回は、初夏の発売に向けてただいま研究中の

イカレー3種のスパイス についてお知らせします。

 

イカレーというと、

ココナッツミルクをたっぷり使った辛さ控えめのグリーンカレー

スパイスの刺激が効いたレッドカレー

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海外メディアで「世界一美味しい料理」と称されたマッサマンカレー

カニと卵を絡めたプー・パッポン・カレーなどが有名ですね。

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これから暑くなる季節、ハーブがたっぷり入ったタイカレーは

健康増進や美容にとっても良いエスニック料理なんです♪

 

最近ではスーパーやネット通販などで、簡単にタイカレーペーストや

レトルト食品を購入できるようになりました。

しかしそのほとんどには化学調味料や防腐剤などが入っており、

味も本場のものとはちょっと違う感じがします。

 

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*タイから届いたタイカレー3種スパイスの試作品

 

そこで深緋ASIAでは、天然ハーブ&スパイスだけを使った

イカレーのミックススパイスを開発しました!

定番の グリーンカレー と レッドカレー 

そして日本ではあまり馴染みのない ゲーン・ハンレー(แกงฮังเล)

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これはタイ北部を代表する名物料理で、

ココナッツミルクを使用していないものの、

辛さ控えめで、甘さとほのかな酸味が食欲をそそる

深緋おすすめのタイカレーなんですよ♪

 

どちらのミックススパイスも使い方はとっても簡単!

一般的なカレールーと同じようにスパイスを加えて煮込むだけ♪

日本のカレーのようにじっくり煮込む必要はないので

時短&お手軽に本場のタイカレーが自宅で再現できちゃいます。

 

みなさまへのお届けは 6月頃を予定 しておりますので

完成まで今しばらくお待ちください!

 

<タイハーブのタネ&苗木情報>

前回お知らせした通り、

品切れが続いていたバタフライピーのタネがようやく入荷しました!

そしてこちらも品切れしていたクラジェアブデーン(ローゼル)タネ

少量ながら入荷しております。

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日に日に暖かくなるこれからの時期、

育てて楽しく、食べて美味しいタイの珍しいハーブを育ててみませんか?

↓↓ 詳しくはコチラまで ↓↓

store.shopping.yahoo.co.jp

store.shopping.yahoo.co.jp

 

<バタフライピーシャンプー&

 コンディショナーほか販売開始予告>

現在 深緋ASIAでは、福岡県の医薬・化粧品メーカーさん協力のもと、

抜け毛&白毛、育毛対策にピッタリな

バタフライピーほか健康ハーブを含有したシャンプー&コンディショナー、

その他スキン&ヘアケア商品の開発を進めております。

これら製品の販売も今年夏前に開始する予定ですのでお楽しみに!

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医薬部外品または化粧品となるため製造・販売元は深緋ASIAではありません。

 

今回も最後までお読みいただき

誠にありがとうございました。

次回の更新は4月20日頃を予定しております。 

 

  〜〜深緋ASIA事務所移転のお知らせ〜〜

 

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 ヤフーショッピング 深緋ASIAのお店

ぜひご覧ください♪  お店は コチラ

 https://store.shopping.yahoo.co.jp/fukahiasia/

 

facebookにも深緋ASIAのお店がオープンしました!

@fukahiasiaで検索してくださいね!

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<深緋ASIAでお買い物をされた皆様へ>

いつも弊社商品をご指名いただき誠にありがとうございます。

お買い物後に弊社商品およびストアの評価欄(ヤフーショッピングページ内)に

ご意見・評価などいただけますと私たちの大きな励みとなります。

もしお時間がございましたらご記入くださいますようお願い申し上げます。

3ヶ月ごとに評価・コメントをご記入いただいたお客様の中から

抽選で3名様に素敵な商品詰め合わせをお贈りさせていただきます。

*ご記載の際は文面の始めに「ご注文番号」をご記入ください。

次回当選者発表は2021年4月末

 

 

 

 

 

 

 

バタフライピーほか各種タネの入荷状況について(&4月プレゼント賞品発表!)

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*写真/チェンマイ・ボーサーンの傘づくり:タイ国政府観光庁

 

緊急事態宣言も徐々に解除されてきましたが、

東京を含む1都3県は延期の流れに!?

本来ならば暖かい陽気に恵まれる三月ですが、

今年は外出を控えて

自宅で楽しむ工夫をしなければならないようです。

 

さて今回は、そんなモヤモヤ気分を吹き飛ばす

自宅で楽しめるトロピカルプランツのタネをご紹介します♪

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現在タイでは非常事態宣言が続いており、

一部当社商品も輸入の目処が立っていない状況・・・。

*外出制限のため生産・加工が中断したり、現地検査機関が停止していたりと散々な状況(苦笑)

そして、人気のバタフライピータネも在庫していた数量が2月上旬に完売。

 

しかしこの度、一部タネ再販売予定の目処が立ちました!

バタフライピーのタネについては3月10日から、

マナーオおよびマクルゥのタネはごく少量ながら3月15日から販売開始!

 

今回用意できたバタフライピータネはおよそ10,000粒だけなので

ご希望の方はお早めのご購入をお勧めします。

*購入は下記ショッピングサイトをご覧ください(販売は3月10日から)

store.shopping.yahoo.co.jp

 

マナーオおよびマクルゥ(コブミカン)タネについては

用意できたタネ量がとても少ないため、当ブログでの販売のみとなります。

発芽保証はできませんが、放射線処理などはしていないので

1〜2年後に挿木などで増やすこともできますよ♪

*今回は従来の入荷ルートと異なるため少々価格が高めなんです・・・。誠に申し訳ございません。

*マクルゥの説明はこちらのページにちょこっと書いてありますので参考にしてください。

store.shopping.yahoo.co.jp

 

マナーオ、マクルゥのタネ(それぞれ1粒200円)の販売数はそれぞれ40粒のみ。

お届けは普通郵便利用(数量に関わらず84円)、

お支払いは同封の郵便振替用紙にて商品到着後2週間以内に

お近くの郵便局からお振込ください(振替手数料はお客様負担)。

 

ご希望の方は、info@fukahiasia.com まで

 

ご希望タネ名、数量、お届け先の郵便番号&住所、

お名前、電話番号をご記載くださいませ。

なお、販売数量に達した場合は販売中止となりますので予めご了承ください。

*現在メールサーバー移行作業中のため、送信後に24時間以上弊社から

 返信がない場合はfukahijapan@icloud.comに再送信をお願いいたします。

 

次にご紹介するのは タイ・ルー族の刺繍ショール♪

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よくタイのお土産屋で見かける工場量産型の品とは全く違う

ホンモノのタイ・ルー族手織り&手刺繍綿布です。

あと数日で日本に到着しますので、

詳しい寸法や拡大写真などを知りたい方はメールくださいね。

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*上写真/タイプA

 

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*上写真/タイプB

 

タイプは2種類、各1枚のみの入荷となりますのでご希望の方はお早めに!

価格/1枚 13,000円(送料・税込) こちらもタネ同様、

ご希望の方は info@fukahiasia.com までお問い合わせください。

*現在メールサーバー移行作業中のため、送信後に24時間以上弊社から

 返信がない場合はfukahijapan@icloud.comに再送信をお願いいたします。

 

そして最後は3ヶ月ごと開催しているレビュープレゼント賞品の発表です。

こちらも現在、日本に向けて輸送中のため

見やすい写真を掲載できませんが、こんな感じ♪

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タイ・チェンマイで有名なアロマグッズ店「Herb Basics」さんの

リラックスアロマ&マッサージグッズ詰め合わせです!

 

応募方法は当ブログ記事 下部に記載していますので

ぜひチャレンジしてみてくださいね♪

皆様からのご応募お待ちしております。

 

今回も最後までお読みいただき

誠にありがとうございました。

次回の更新は3月25日頃を予定しております。 

 

  〜〜深緋ASIA事務所移転のお知らせ〜〜

 

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<深緋ASIAでお買い物をされた皆様へ>

いつも弊社商品をご指名いただき誠にありがとうございます。

お買い物後に弊社商品およびストアの評価欄(ヤフーショッピングページ内)に

ご意見・評価などいただけますと私たちの大きな励みとなります。

もしお時間がございましたらご記入くださいますようお願い申し上げます。

3ヶ月ごとに評価・コメントをご記入いただいたお客様の中から

抽選で3名様に素敵な商品詰め合わせをお贈りさせていただきます。

*ご記載の際は文面の始めに「ご注文番号」をご記入ください。

次回当選者発表は2021年4月末

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

レビュープレゼント当選者発表!

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まだまだ不自由な生活が続きそうですが、

みなさまいかがお過ごしでしょうか。

寒さはこれからが本番。

新型コロナウイルスはもちろんのこと、

他の流行性感冒にもくれぐれもお気をつけくださいませ。

 

今回は3ヶ月に1回の

レビュープレゼント当選者発表です!

 

しかしその前に、ちょっと新商品のPRをさせてください。

 

この度 深緋ASIAでは 母乳育児専門家と共同で、

母乳不足&母乳育児を目指す方向けのハーブティー

ナムノムハーブティー を発売することになりました!

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授乳期ママの3人に一人が母乳不足に悩んでいると言われる日本。

しかしタイでは、このような悩みを抱えるママがとても少ないのです。

それはタイが 母乳不足解消に役立つ食材の宝庫 だから!

そこで私たち深緋ASIAは、

母乳不足解消に役立つと言われる5種のハーブをふんだんに使い、

アジアのママ向けハーブティーを作りました♪

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発売は2月20日

数日以内にヤフーショッピングページに商品情報を掲載しますのでお楽しみに!

store.shopping.yahoo.co.jp

*ちなみに、ナムノムとはタイ語で「母乳」の意味なんですよ♪

 

 

さてお待たせしました!

ヤフーの深緋ASIAショッピングサイトにレビュー投稿いただいた方の中から

抽選で3名様にお贈りする3ヶ月ごとのプレゼント当選者発表です♪

*各賞品の詳しい説明は↓コチラ↓をご覧ください。

fukahiasia.hatenablog.com

 

今回のレビュー投稿プレゼント当選者は次の3名様です。

◯萩原 様(神奈川県川崎市高津区

◯梅津 様(宮城県伊具郡丸森町

◯白倉 様(神奈川県横浜市旭区)

 

プレゼント商品の発送は2月中旬を予定しておりますので、

到着まで今しばらくお待ちくださいね。

 

次回のプレゼント当選者発表は

202年4月末日です。

次回もタイ北部で見つけた商品を詰め合わせでお届けしますので、

ぜひレビュー&評価の投稿をお願いします。

 

今回も最後までお読みいただき

誠にありがとうございました。

次回の更新は2月28日頃を予定しております。 

 

  〜〜深緋ASIA事務所移転のお知らせ〜〜

 

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<深緋ASIAでお買い物をされた皆様へ>

いつも弊社商品をご指名いただき誠にありがとうございます。

お買い物後に弊社商品およびストアの評価欄(ヤフーショッピングページ内)に

ご意見・評価などいただけますと私たちの大きな励みとなります。

もしお時間がございましたらご記入くださいますようお願い申し上げます。

3ヶ月ごとに評価・コメントをご記入いただいたお客様の中から

抽選で3名様に素敵な商品詰め合わせをお贈りさせていただきます。

*ご記載の際は文面の始めに「ご注文番号」をご記入ください。

次回当選者発表は2021年4月末

天然ステビア粉末が日本に到着♪ レビュープレゼント締め切り間近!

年がかわって早20日

すっかりお正月気分も抜けた頃ですが、2021年初投稿ということで

新年明けましておめでとうございます♪

今年も深緋ASIAをどうぞよろしくお願い申し上げます。

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*写真/タイ国政府観光庁(スコータイ)

 

新年早々から再び始まった自粛生活。

緊急事態宣言対象地域も日に日に拡大していますが、

事態が収束するのは一体いつになるのでしょう・・・。

 

タイ保健省発表によると

1月20日現在 タイの累計感染者数は1万2594人、累計死者数は70人、

19日の新規感染者数は171人とのこと。

この数字だけを見れば、

日本に比べて新型コロナウイルスを抑え込んでいるようですが、

実際のところ、今のタイ政府から発表される数字は信用できません。

*前回および前々回の投稿にその理由を記してあります。

タイ全土を対象とした非常事態宣言は2月28日まで延長され、

夜間外出や県間移動は禁止、もちろん日本からタイへの渡航も・・・。

 

現在のところ、当社が扱う商品の7割ほどは支障なく輸入できておりますが、

パパイヤパウダー、タネ・苗など、

現地輸出時に検査または承認が必要な商品については

入荷の目処が立たない状況です。

たくさんの方からご予約をいただいているにもかかわらず

このような事態になってしまい誠に申し訳ございません。

*現在 カンボジアプノンペンの提携企業の力を借りて同品質の商品輸入を検討しております。

 状況が判明次第このブログで報告いたしますので、今しばらくお待ちください。

 

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*写真/タイ国政府観光庁(スコータイの象祭り)

 

タイからの輸入はこのように不安定な状況が続いておりますが、本日、

ステビア葉パウダー  

    日本に到着しました!

今週中に検査を終えて 来週28日 から皆様にお届けできそうです♪

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タイ北部チェンマイ県の高地ドイ・プイ地域で

自然農法により無農薬栽培されたステビア葉粉末。

当地のステビアは現地タイでも高値で売買されているブランド品なのです!

天然由来の甘味料として知られるステビアは、

砂糖の200〜300倍の甘さ があるにもかかわらず、

カロリーはなんと 砂糖の約1/90!

さらにステビアは、カラダに嬉しい成分がたくさん詰まっており、

ダイエットを目指す方や、

砂糖の摂取を控えている方

代替甘味料としてオススメです。

甘いハーブティーとしてそのまま飲用するほか、

バタフライピーやパパイヤリーフなどのハーブティー

料理やデザートづくりの甘味付けとして幅広くご利用いただけます。

詳しくは⬇︎コチラ⬇︎をご覧くださいませ♪

store.shopping.yahoo.co.jp

 

そして次回投稿はいよいよ レビュープレゼント当選者発表!

レビュープレゼントの当選者は

ヤフーショッピング深緋ASIA店で商品をお買い上げいただいたお客様で

購入後にレビュー投稿いただいた方が対象となります。

3ヶ月間ごとに厳正な抽選をおこなっておりますので、

同じ方が複数回当選することもあります(既に複数回当選実績あり)。

一度当選した方もぜひレビュー投稿してくださいね♪

今回対象となるレビュー投稿は1月31日までなのでまだまだ間に合います!

たくさんの方からの投稿をお待ち申し上げます。

 

今回のプレゼント賞品は大人気だった前回同様コチラ〜!

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タイ・チェンマイから届いたばかりの品々を詰め合わせでお届けします♪

 

各賞品の説明は当ブログ2020年10月20日投稿記事に掲載していますので

詳しくは⬇︎コチラ⬇︎をご覧くださいね。

fukahiasia.hatenablog.com

 

 〜〜お知らせ〜〜

1月17日から24日まで少々遅いお正月休み期間のため

ご注文品発送は25日となりますのでご了承くださいませ。

 

今回も最後までお読みいただき

誠にありがとうございました。

次回の更新は2月5日頃を予定しております。 

 

  〜〜深緋ASIA事務所移転のお知らせ〜〜

 

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@fukahiasiaで検索してくださいね!

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<深緋ASIAでお買い物をされた皆様へ>

いつも弊社商品をご指名いただき誠にありがとうございます。

お買い物後に弊社商品およびストアの評価欄(ヤフーショッピングページ内)に

ご意見・評価などいただけますと私たちの大きな励みとなります。

もしお時間がございましたらご記入くださいますようお願い申し上げます。

3ヶ月ごとに評価・コメントをご記入いただいたお客様の中から

抽選で3名様に素敵な商品詰め合わせをお贈りさせていただきます。

*ご記載の際は文面の始めに「ご注文番号」をご記入ください。

次回当選者発表は2021年2月5日!

 

 

 

 

 

 

 

タイの最新情報と1月新商品のお知らせ

今年もいよいよ残りわずかとなってきましたが、

皆様いかがお過ごしでしょうか。

新型コロナウイルス禍に振り回された一年、

秋から感染者数も増加し いまだ収束の気配を見せておりませんが、

海外ではようやくワクチンの供給もはじまりました。

来年こそは「平穏な日常の生活」が戻りますよう

深緋スタッフ一同心から祈念しております。

皆様どうか楽しく、そして静かな年の瀬をお過ごしくださいませ。

 

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*チェンラーイ県/タイ国政府観光庁

 

さて、激動の2020年最後の投稿は

ここにきてウイルス感染者が急増しているタイの現状と、

タイ中央部ウタイターニーから新農園開設のお知らせです。

また、1月中に発売する新商品情報も併せて掲載しておりますので

ぜひ最後までお読みください♪

 

タイの今、政治そして国民の生活は?

 

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*Bangkokbiznews:2020年12月22日

 

今年春以降、国内感染者がほとんどいなかった(と、報道されていた)タイ。

しかし12月19日、タイ保健省はタイ中部サムットサコン県で、

魚市場で働くミャンマー人労働者を中心に

新型コロナウイルスの感染者548人を確認したと発表しました。

さらに昨日22日現在、感染者は他県でも次々と確認され、

感染者数は計5716人となりました。

その内訳は国内感染が3789人、

国外で感染したタイ人帰国者および外国人入国者が1918人。

累計の死者は60人のままとのこと。

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*封鎖されたサムットサコンの魚市場/thairath.co.th

 

政府(タイ保健省)発表では 12月17日以降に発生した各県の大規模クラスターを

「サムットサコンの市場で働くミャンマー人労働者から感染が広がった」

と 報じていますが、

11月30日の当ブログでも掲載した通り(詳しくはコチラ)、

11月時点で既に多数の感染者が複数の県で発生しておりました。

*政府はこのような事態を知っているものの 一切発表しておらず、

現地の状況を伝えるネット記事の検閲・削除を繰り返しています。

 

タイ政府は、隠しきれなくなった国内感染者急増の原因を

外国人(今回は市場で働くミャンマー人)が持ち込んだ限定的なもの

としたいようですが、実際は・・・

タイ政府が正確な感染状況を把握していない

というのが実態ではないでしょうか。

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*今年3月1日から4月1日までのタイ国内感染者増加状況/mhesi.go.th

 

またタイ政府のこのような姿勢はコロナウイルス感染者数発表に留まらず、

タイ全土に広がっている民主派デモについても同様なようです。

今月に入りタイ国内の大手メディアで

民主派デモの様子が報道される機会は極端に減りました。

*実際は規模が拡大し続けています。

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*最近ではインターネット上のデモに関する言動も政府により制限されています/prachachat.net

 

今回のタイ政府による大規模クラスター発生の発表も

デモを抑え込むための口実として利用される可能性も否定できません。

発生源とされるサムットサコン県では1月3日まで夜間外出を禁じ、

その後に発生した11都県でも同様の処置をなされる可能性があります。

 

タイ政府は11月27日、

アストラゼネカ社から1300万人分のワクチンを調達するほか、

技術供与を受けて2021年半ばから国内でワクチン生産する計画を発表しました。

しかしタイの人口はおよそ6800万人、

一般庶民にワクチンが行き渡るまでにまだまだ感染者数は増加しそうです。

 

タイ庶民の生活

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*pikist.com

 

新型コロナウイルスの国内蔓延を防ぐため、

いまだに外国人観光客の渡航は認められておりません。

タイにおける2018年の観光収入は名目GDPの12.49%を占めており、

他の有名観光国に比べて突出しています。

これだけでも観光産業がいかにタイにとって重要な産業であるかがわかります。

バンコクをはじめ、タイ各所の観光地で働く人々は休職または解雇を告げられ、

その大半は故郷の貧しい農村部(特にタイ東北部・イサーン地域が多い)に戻り

公的補償もないままに自給自足の生活を余儀なくされています。

生産・物流も正常稼働とは程遠い状況で、地域経済はほぼ破綻しています。

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*thansettakij.com

 

医療について

タイの医療技術・設備は決して低い水準ではありませんが、

十分な医療サービスを受けられる者は限られています。

一般庶民は低額で診療を受けられる制度があるものの、

そのような人々を対象とする医療機関は技術・設備ともに貧弱で、

「病院に行ったら助からない」と揶揄される始末。

タイ地方部でも感染者が急増している今、

経済および医療の崩壊、そしてさらなる感染拡大が危惧されます。

 

さて、

ここまではタイの暗い話ばかりでしたが、

この期間(実質的な行動制限・禁止期間)を利用して 深緋ASIAでは

タイ中央部(ウタイターニー県)に新しいカカオ農園を開設しました。

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農地は以前に確保していたのですが、

農地整備に要する人の確保ができずにおりました。

しかし、そこにきて新型コロナによる休職・解雇者増。

この機を利用して一気に農園整備を進めたというわけなのです。

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*ウタイターニー県はバンコクから北へおよそ150km、タイ北部ランナー地域への入口に当たります。

 

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*なんとも大雑把な農地整備ですが、これがタイ流なんです(笑)

 

植えたカカオ苗は500本。

2年ほど前からチェンマイ県で育苗していたため、

既に結実している苗もあり、

農地整備とともに1回目の収穫も始まりました(ごく少量ですが)。

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今後は カカオのほか、輸出苗用の果実も栽培予定。

タイ渡航の日取りはいまだ決まっておりませんが、

来年こそは現地から楽しい報告ができるよう準備を進めてまいります。

来年も深緋ASIAをどうぞご愛顧くださいませ。

 

1月発売予定商品はコチラ!

 

◯母乳不足&母乳育児を目指す方に!

 ナムノムハーブティー

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産婦人科医師&農業大学のハーブ研究者、

そしてアジアのママたち50名の意見をもとに、

母乳の出が悪くてお悩みの授乳期ママのために開発しました。

日本では、授乳期のママの3人に一人が母乳不足に悩んでいると言われています。

しかし東南アジアのタイでは、

母乳不足に悩んでいるママがとっても少ないんです。

それは、母乳不足解消に役立つ食材の宝庫だから!

 

そこで私たちは

タイ伝統の母乳不足解消ハーブ(自然農法で栽培された5種の厳選ハーブ)を使って

アジアのママ向けハーブティーを作りました! *本品は医薬品ではありません

 

ただいま静岡の認定工場/静パック(*下参照)で封入加工中〜♪

発売は1月下旬を予定しております。

*GFSI(世界食品安全イニシアチブ)の承認規格であるSQF(Safe Quality Food)認証を取得。

 これはFSSC22000と同等の主に食品安全を重視した国際認証です(SQFレベル3取得)。

 

◯人気のパンダンリーフが30gになって登場!

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ハーブティーのほか、料理やデザート材料として幅広く使える

「東洋のバニラ」パンダンリーフがお求めやすい新価格で販売開始します。

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販売開始は1月中旬予定  *現在の50gは在庫が無くなり次第終了します。

 

◯ミックススパイスに超大容量300g入が登場!

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自宅でカンタンにタイの焼き鳥「ガイヤーン」が楽しめる

深緋ASIAオリジナルのミックススパイスに大容量タイプが登場します。

大家族の食卓用として、お店の人気料理作りにもピッタリなハーブスパイスです♪

販売開始は1月中旬予定  *現在の40g入も継続して販売いたします。

 

今回も最後までお読みいただき

誠にありがとうございました。

次回の更新は1月15日頃を予定しております。 

 

  〜〜深緋ASIA事務所移転のお知らせ〜〜

 

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facebookにも深緋ASIAのお店がオープンしました!

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<深緋ASIAでお買い物をされた皆様へ>

いつも弊社商品をご指名いただき誠にありがとうございます。

お買い物後に弊社商品およびストアの評価欄(ヤフーショッピングページ内)に

ご意見・評価などいただけますと私たちの大きな励みとなります。

もしお時間がございましたらご記入くださいますようお願い申し上げます。

3ヶ月ごとに評価・コメントをご記入いただいたお客様の中から

抽選で3名様に素敵な商品詰め合わせをお贈りさせていただきます。

*ご記載の際は文面の始めに「ご注文番号」をご記入ください。

次回当選者発表は2021年1月下旬

 

 

 

 

 

 

 

 

 

天然ライム果汁だけで作ったパウダー!? <タイの近況>

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*写真/タイ政府観光局

 

みなさんこんにちは♪

冬の到来とともにまた増加してきた新型コロナ感染者・・・。

いよいよ師走というのに

不便な生活はまだまだ続きそうですね。

 

今回は、今後いつ販売できるかわからない

ちょっと変わった商品をお知らせします。

 

深緋ASIAでは、お料理や各種ドリンクに手軽に使えるライム顆粒

イージーライム を販売しております。

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*当商品のお求めは上画像をクリックしてください。

 

この商品は本品と水を1:3の割合で混ぜると

天然ライム果汁とほぼ同じ濃度になる便利なシーズニングパウダーですが、

あくまで天然ライム果汁を配合した人工ライム顆粒なんです。

 

そこで今回ご紹介する商品は

100%ライム果汁だけで作ったパウダー!

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「液体をパウダーに?」

 

そうなんです!

内薄皮は入っているものの、外皮を完全に取り除き

果実部分だけで作ったパウダーなんです!

パウダー1袋(30g)に使われるライムはなんと 80個!!

*5kgの天然ライム果汁からわずか100g!

こんなバカげた商品をなかなかないですよね(笑)

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*使用するのはこの部分のみ!

 

実はコレ、某大手化粧品メーカーさんからの依頼で当社が製造したものなんです。

化粧品用といっても、もちろん食用に適した安全商品です。

今回はこのちょっと頭おかしい商品を5袋のみ 販売いたします。

内容量は30g、お値段は1袋1,000円(税込・送料込)

*お値段少々高いですが、これでもほぼ原価なんです・・・

 

今後レギュラー商品として販売する予定はありませんので

パッケージラベルはありません。

 

今後まず手に入らない100%ライム果汁パウダーをご希望の方は

info@fukahiasia.com に「100%ライムパウダー希望」とご記載の上

お名前・ご住所・電話番号をお知らせください。

なお、当商品はお一人様1点限りとなります。

お支払いは商品同封の郵便振替用紙にて商品到着後2週間以内に

お近くの郵便局からお振込くださいませ。*振替手数料はご負担ください。

 

<タイの近況>

日本でも最近急増している新型コロナ感染者。

タイでは長い間国内感染者はほぼゼロとの政府発表が続いておりましたが、

ここにきて状況がかなり変わってきました。

相変わらず政府は国内感染者を抑え込んでいるとの発表を続けていますが、

当社事務所及び農園があるチェンマイに隣接した

メーホンソンで大量の感染者が発生しました(政府発表はなし)。

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これはチェンマイの医師たちから直接連絡を受けた情報で、

同地の医師や医療関係者の多くはメーホンソンに向かっているようです。

このメーホンソンという地、

タイの北西部に位置し、ミャンマーと国境を接する山岳県なのですが、

どうやら国境を越えて密入国したミャンマー人から感染が広がった模様。

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政府はいまだ周辺諸国との国境を封鎖しておりますが、

山岳地帯において国境は無いに等しいもの。

この感染がタイ北部、そして全土に広がらないことを願うばかりです。

*参考/タイ政府は新型コロナウイルス感染症対策で強権的な措置を可能とする非常事態宣言の期限を11月末から来年1月15日まで45日間延長する。プラユット首相が議長を務める18日の新型コロナ対策会議で承認した。タイ政府は3月26日に非常事態宣言を発令し、夜間外出禁止、県間移動の原則禁止、混雑するイベントや集会の禁止、入国規制といった措置を導入した。こうした措置の多くはすでに解除されている。18日までに報告があったタイ国内の新型コロナ感染者数は累計3880人で、このうち60人が死亡した。過去半年以上、報告があった感染者のほとんどは隔離中のタイ人帰国者、外国人入国者で、国内感染はほぼ収束したとされる。引用:Thai NewsClip 11月18日

 

さらに今 タイでは、反政府デモが拡大し続けています。

現政権の退陣、民主的な新憲法の制定、王室改革などを要求する

学生を中心とした民主派デモ隊は タイ治安部隊や王党派デモ隊と各所で衝突し、

終息の気配は全く見えません。

現政権も民主派デモ隊に対し王室不敬罪を適用するなど徹底交戦の構え。

これはかなり悪手だと思うのですが・・・・。

デモ活動が終わるまで渡航制限も解かれないことを考えれば

一日も早い鎮圧を望む気持ちもありますが、

現政権および現王室のあまりにも乱暴な言動を見聞するに

学生たちのデモを応援する気持ちが強くなります。

中・長期的に見れば、今この混乱こそが

タイにとって必要なのかもしれません。

f:id:fukahiasia:20201130014340j:plain写真/https://ilaw.or.th

 

今回も最後までお読みいただき

誠にありがとうございました。

次回の更新は12月20日頃を予定しております。 

 

  〜〜深緋ASIA事務所移転のお知らせ〜〜

 

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 ヤフーショッピング 深緋ASIAのお店

ぜひご覧ください♪  お店は コチラ

 https://store.shopping.yahoo.co.jp/fukahiasia/

 

facebookにも深緋ASIAのお店がオープンしました!

@fukahiasiaで検索してくださいね!

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タイラーメンはお好き?市販の袋麺が魔法のスパイスで本格タイ風味ラーメンに♪

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*タイ北部料理:写真/タイ政府観光庁

 

みなさんこんにちは♪

深緋ASIAの事務所移転も大方終わり

いよいよ新居で仕事再開です。

いまだタイへの渡航は叶いませんが、

新作商品は続々と入荷しておりますので

ぜひ深緋ASIAショッピングサイトも覗いてくださいませ。

store.shopping.yahoo.co.jp

 

さて今回は、タイのラーメン事情と

自宅でカンタンにできる本格タイ風味ラーメンの作り方をお教えしましょう。

 

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*写真/siamrath.co.th

 

ここ十数年、タイ全土で日本のラーメンが大人気。

首都バンコクはもちろん、今ではどんな地方へ行っても

日本のラーメンが食べられるようになりました。

しかし、もともとタイにも美味しいラーメン(?)があるのですよ!

 

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*写真/atthakom.com

 

代表的なタイのラーメン

(厳密に言うと日本のラーメンとは違いますが、便宜上ここではラーメンと記載します)は、

鶏がらスープに米または小麦の麺を加えたもの。

麺を選べるのがタイラーメンの特徴とも言えますね。

大きく分けると・・・

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右上が一般的な米粉「センレック」

やや太めのビーフンといったところですね。

左上は同じく米粉の細麺「センミー」

左下も米粉を原料とした平太麺「センヤイ」となります。

もともとタイラーメン(クッティアオ)は

米粉麺を使ったものだけだったのですが、

近年になって華僑が持ち込んだ小麦麺(上写真の右下)「バミー」が人気。

米粉麺「フォー」が有名なベトナムでも最近は小麦麺の店が増えてきているようです。

 

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麺の上に乗せる具は店によってまちまちですが、

焼き豚や魚の練り物(ルークチン)、豚の血を固めたものなどが一般的です。

 さらに、日本とちょっと違うところは「汁あり」「汁なし」が選べるところ。

上の写真は汁ありラーメンですが、

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*写真/osothoonline.com

 

こちらは汁なしラーメン「バミーヘーン」。

ここまで自由にアレンジできちゃうのがタイラーメンのスゴイところ!

 

最近は化学調味料を使っているお店がほとんどですが、

田舎ではまだまだ自然の材料だけでスープを作っているお店もあり

美味しくて身体に優しいラーメンを食べることができます♪

 

そうそう、調味料といえば・・・

タイでは、運ばれてきたラーメンをそのまま食べる人は少なく、

テーブルに置かれたこのような調味料を加えて食べるんです。

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日本なら、コショウやラー油、酢などが一般的ですよね。

ところがタイでは、魚醤(ナンプラー唐辛子砂糖

三種の神器ならぬ、調味料四天王!

日本人の感覚では「砂糖!?]って感じですが(笑)

 

このように『なんでもアリのタイラーメン』、

タイへ旅行の際はいろんなお店で本場の味を食べ比べてみてください。

一杯のお値段はバンコクで200~300円、地方なら100~200円ほど。

日本と比べて一杯の量が少ないので、

お腹いっぱい食べたい方は大盛り(注文時に「ピセー!」と言いましょう)

または2杯注文が良いかもしれませんね。

 

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トムヤムクン・クッティアオ/このようなラーメンは観光客向けですかね。

 タイ庶民が集うお店や屋台ではほとんど見かけません。

 

ちょっと前置きが長すぎましたが、

今回の本題は「市販の袋麺が魔法のスパイスで本格タイ風味ラーメンに」。

 

前回ご紹介した

深緋ASIAの「ガイヤーンミックススパイス」を

市販の袋麺に加えるだけで あら不思議!

本場タイ風味のラーメンになっちゃうんです♪

 

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おすすめの袋麺はズバリ塩味

醤油味でもイケますが、味噌には合いませんでした(あくまで個人的見解)。

 

沸騰した湯に袋麺付属の粉末スープを入れて麺をほぐし、

器に移す直前にガイヤーンミックススパイスを加えるだけ!

*スパイスを入れてから長時間煮込むと風味が飛んでしまうので注意!

 

このように、ガイヤーンミックススパイスは

焼き鳥だけじゃなく、いろんな料理に応用できるんです!

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タイ風な味付けがお好みの方、

ぜひこのスパイスをご自宅のキッチンに常備してくださいな♪

store.shopping.yahoo.co.jp

 

今回も最後までお読みいただき

誠にありがとうございました。

次回の更新は11月30日頃を予定しております。 

特集予定  ☆天然ライム果肉だけをパウダーに!?

      ☆パンダンリーフ内容量と価格の変更

*これら特集は今回ご紹介するはずだったのですが次回へ繰り越しとなりました。

 

  〜〜深緋ASIA事務所移転のお知らせ〜〜

 

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 ヤフーショッピング 深緋ASIAのお店

ぜひご覧ください♪  お店は コチラ

 https://store.shopping.yahoo.co.jp/fukahiasia/

 

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<深緋ASIAでお買い物をされた皆様へ>

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