タイカレー３種スパイス 初夏の発売に向けて試作中♪
＊写真／happy fresh Thai
関東一都三県で緊急事態宣言が解除されたものの、
まだまだ収束に向かいそうにない新型コロナウイルス・・・
気候も良くなって桜も咲き始めたというのに
今年もあと少しの間 外出を控えなければなりませんね・・・。
さて今回は、初夏の発売に向けてただいま研究中の
タイカレー３種のスパイス についてお知らせします。
タイカレーというと、
ココナッツミルクをたっぷり使った辛さ控えめのグリーンカレー、
スパイスの刺激が効いたレッドカレー、
海外メディアで「世界一美味しい料理」と称されたマッサマンカレー、
カニと卵を絡めたプー・パッポン・カレーなどが有名ですね。
これから暑くなる季節、ハーブがたっぷり入ったタイカレーは
健康増進や美容にとっても良いエスニック料理なんです♪
最近ではスーパーやネット通販などで、簡単にタイカレーペーストや
レトルト食品を購入できるようになりました。
しかしそのほとんどには化学調味料や防腐剤などが入っており、
味も本場のものとはちょっと違う感じがします。
＊タイから届いたタイカレー３種スパイスの試作品
そこで深緋ASIAでは、天然ハーブ＆スパイスだけを使った
タイカレーのミックススパイスを開発しました！
そして日本ではあまり馴染みのない ゲーン・ハンレー（แกงฮังเล）！
これはタイ北部を代表する名物料理で、
ココナッツミルクを使用していないものの、
辛さ控えめで、甘さとほのかな酸味が食欲をそそる
深緋おすすめのタイカレーなんですよ♪
どちらのミックススパイスも使い方はとっても簡単！
一般的なカレールーと同じようにスパイスを加えて煮込むだけ♪
日本のカレーのようにじっくり煮込む必要はないので
時短＆お手軽に本場のタイカレーが自宅で再現できちゃいます。
みなさまへのお届けは ６月頃を予定 しておりますので
完成まで今しばらくお待ちください！
＜タイハーブのタネ＆苗木情報＞
前回お知らせした通り、
品切れが続いていたバタフライピーのタネがようやく入荷しました！
そしてこちらも品切れしていたクラジェアブデーン（ローゼル）タネも
少量ながら入荷しております。
日に日に暖かくなるこれからの時期、
育てて楽しく、食べて美味しいタイの珍しいハーブを育ててみませんか？
↓↓ 詳しくはコチラまで ↓↓
＜バタフライピーシャンプー＆
コンディショナーほか販売開始予告＞
現在 深緋ASIAでは、福岡県の医薬・化粧品メーカーさん協力のもと、
抜け毛＆白毛、育毛対策にピッタリな
バタフライピーほか健康ハーブを含有したシャンプー＆コンディショナー、
その他スキン＆ヘアケア商品の開発を進めております。
これら製品の販売も今年夏前に開始する予定ですのでお楽しみに！
＊医薬部外品または化粧品となるため製造・販売元は深緋ASIAではありません。
今回も最後までお読みいただき
誠にありがとうございました。
次回の更新は４月20日頃を予定しております。
〜〜深緋ASIA事務所移転のお知らせ〜〜
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次回当選者発表は2021年４月末
